Hoy te dejamos una receta muy fácil y conocida ¡REVUELTO GRAMAJO! Seguramente más de una vez lo pediste en algún restaurante. Es ideal para esta época de calorcito, ya que lleva muy pocos ingredientes y es de rápida preparación. Tomá nota del paso a paso.
Ingredientes:
- 1kg de papas bastón congeladas
- 150g de jamón, cortado en tiras
- 4 huevos
- 250g de cebolla picada congelada
- 250g de morrón picado congelado
- 1 taza de aceite para freír las papas
- Sal y pimienta a gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Preparación:
- En una sartén grande, calentar el aceite a fuego medio, colocar las papas congeladas y freír hasta dorar. Retirar las papas y colocar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- En la misma sartén, retirar parte del aceite, dejando aproximadamente 2 cucharadas. Sofreír la cebollas y los morrones (previamente descongelados) hasta que estén tiernos.
- Agregar el jamón a la sartén y cocinar durante unos minutos hasta que se dore ligeramente.
- Bajar el fuego y agregar las papas fritas a la sartén, mezclándolas bien con los ingredientes.
- Agregar los huevos a la mezcla y revolver hasta integrar con el resto de los ingredientes. Condimentar con sal y pimienta a gusto.
- Espolvorear con perejil fresco picado para decorar ¡y listo!
¡Disfrutá de este riquísimo revuelto gramajo, un plato reconfortante y lleno de sabor!